Теплые вечера в хорошей компании приятно проводить с бокалом прохладного коктейля. Клубника – фаворитка сезона. Рецепты коктейлей с клубникой порадуют ваших гостей.

Клубничное шампанское

50 г клубники, 150 г шампанского (мускатного или полусладкого), лед, сахар.
Блендером делаем пюре из клубники (можно добавить немного сахара). Кладем в бокал пару кусочков льда. Добавляем клубничное пюре. Очень медленно, маленькими порциями подливаем в бокал охлажденное шампанское. Аккуратно перемешиваем после того, как пенка шампанского осядет.

Клубничный ром

2 клубники, 30 г белого рома, 150 г содовой или тоника, сахар, лед.
Давим клубнику с сахаром в стакане. Добавляем 30 г рома, перемешиваем. Добавляем содовую (тоник), перемешиваем. Переливаем в бокал, наполненный льдом. Пьем через трубочку.

Клубничный джин

1 клубника, 45 мл джина, 25 мл сока лимона, 70 мл содовой или тоника, мята, сахар, лед.
Давим в стакане клубнику со столовой ложкой сахара и 6 листьями мяты. Добавляем джин и сок лимона, хорошо перемешиваем. Процеживаем полученную смесь в бокал, наполненный льдом. Добавляем содовую (тоник). Пьем через трубочку.

Все жидкости перед приготовлением желательно охлаждать. Украшать бокалы можно листьями мяты или тонким срезом клубники.