Мы не способны изменить длительность своей жизни,
но мы можем сделать что-то в отношении ее широты и глубины.
Терани Шира
Среда, 23 августа 2017

Главная Кулинарные рецепты Суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем
Суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем
500 г перепелов
400 г брюссельской капусты
600 г картофеля
лук порей (или 150 г репчатого лука)
150 г моркови
соль
перец

Суп получается не только вкусным, но и полезным.
В мясе перепелов содержится масса полезных веществ.
Вместо перепелов можно использовать курицу - филе, крылышки или голени.
Количество ингредиентов указано на трехлитровую кастрюлю.

Рецепт приготовления

Перепелов разрезать по грудке на 2 части.

Залить водой, варить в течение 15 минут после закипания.
Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко покрошить).
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
Морковь натереть на средней терке.
В бульон с перепелами добавить картофель, довести до кипения.
Добавить брюссельскую капусту, посолить, поперчить, варить 10-15 минут.
Добавить морковь.
Следом добавить лук.
Варить до готовности картофеля.
Если необходимо, посолить.

Приятного аппетита!
Рецепт от Анастасии Скрипкиной


 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Joomla Tutorial: by JoomlaShack