Мы не способны изменить длительность своей жизни,
но мы можем сделать что-то в отношении ее широты и глубины.
Терани Шира
Суббота, 24 июня 2017

Главная Кулинарные рецепты Фунчоза с овощами и куриным филе
Фунчоза с овощами и куриным филе

100 г фунчозы
200 г куриного филе (или филе индейки)
150 г моркови
150 г болгарского перца
150 г огурцов
150 г лука
растительное масло

соль
перец
зеленый лук
1 ч.л. молотого кориандра (по желанию)

Фунчоза - это вермишель из бобовой муки.
Купить ее можно в отделах, где продается все для китайской кухни (в крупных супермаркетах или на рынке).
Заменить ее ничем нельзя.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.

Рецепт приготовления

Лук нарезать соломкой.
Филе нарезать соломкой.
Морковь нашинковать соломкой.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Огурцы нарезать тонкой соломкой.
Зеленый лук мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить филе, жарить в течение 10 минут.
Добавить морковь.
Следом добавить перец, жарить 3-4 минуты.
 
Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке.
Залить ее на 5 минут кипятком.
Затем промыть в холодной воде.
По желанию, ее можно нарезать.
 
Смешать фунчозу, огурцы, лук, филе с морковью и перцем.
Посолить, поперчить.
По желанию, добавить кориандр.
Желательно, дать салату настояться в течение часа.

Приятного аппетита!
Рецепт от Анастасии Скрипкиной


 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Joomla Template Tutorial: by JoomlaShack